Distrito de aguas termales Nuevo Beitou
Nuevo Beitou se encuentra en el punto más al norte del distrito administrativo de Taipei. El empresario japonés Gengo Hirata estableció el primer hotel de aguas termales, Tengu'an, en 1896, lo que abrió el preludio de la nueva aldea de aguas termales de Beitou. La fuente de las aguas de Nuevo Beitou proviene del Valle Geotérmico y del Valle de Longfeng en la calle Xingyi. Dependiendo de la ubicación, hay tres tipos de manantiales: azufre blanco, azufre verde y azufre de hierro. Cuando venga aquí, puede elegir un estilo nostálgico y retro, o puede elegir una habitación de estilo moderno y con aguas termales, lo cual es muy bueno ya sea que vayas de un lado a otro durante el día o te quedes en el área local. Desde las sencillas aguas termales del pasado hasta los hoteles de aguas termales de categoría turística y las villas de resortes de aguas termales, el Nuevo Beitou siempre es emocionante y vale la pena visitarlo.
Aguas termales, calles antiguas, historia, junto con los deliciosos productos locales de pollo de montaña, dan textura al encanto turístico único de Beitou, una ciudad de montaña. En los últimos años, los hoteles con estrellas se han convertido en el pilar principal, inyectando conceptos de ocio, tradiciones y novedades refrescantes. Los hoteles de aguas termales están uno al lado del otro, lo que hace que los estilos recreativos aquí sean más diversificados.
Cocina local de pollo de montaña
Nuevo Beitou está cerca del área metropolitana de Taipei y cuenta con cómodas comunicaciones. Es un lugar de visita y disfrute lejos del ajetreo y el bullicio de Taipei. Se puede degustar la deliciosa cocina de montaña al alcance de la mano, ya sea un plato tradicional de pollo con aderezos informales, que dan importancia al color y al sabor. Además del ambiente y el servicio de la cena, el restaurante también debe estar lleno de color, fragancia y sabor. El sabor tiende a ser ligero y los platos o utensilios son muy delicados. gustando los deliciosos productos de pollo de la montaña que alaban los visitantes. Además, la cocina distintiva de Nuevo Beitou incluye "cocina de restaurante". La cocina de restaurante se originó en la década de 1950, cuando la cultura de los restaurantes era más próspera. En ese momento, había muchos restaurantes en Beitou, que a menudo atraían a personas de todos los ámbitos de la vida. y celebridades adineradas para beber y divertirse, por eso se originan los platos de restaurante que a muchas celebridades políticas y empresariales les encanta comer. Utilizan ingredientes auténticos combinados con especialidades locales, y el sabor está un poco más centrado, por lo que abre el apetito de los clientes. Es una "cocina Beitou-Taiwanesa" que combina sabores y prácticas de la cocina japonesa, de Sichuan y cantonesa.
Calidad del resorte: manantial de sal de azufre ácido (azufre blanco), manantial de ácido clorhídrico ácido (azufre verde), manantial de carbonato (azufre de hierro)
Características: azufre blanco, blanco-amarillo translúcido, fuerte olor a azufre; azufre verde, verde ligeramente azulado, con olor a azufre, no potable; azufre de hierro marrón rojizo.
Área de aguas termales de la montaña Shamao
La montaña Shamao es colorida durante todo el año, y además del rico y variado paisaje natural y la ecología, también es un buen lugar para tomar un baño y probar verduras silvestres. Además de disfrutar de sus aguas termales en el hermoso paisaje, también podrá degustar el sabor único de las verduras de montaña y la caza, que saticen tanto el cuerpo como el espíritu.
Las aguas termales de Shamaoshan se ven afectadas por la actividad volcánica, por lo que hay muchos manantiales y, debido a la diferente composición geológica, también forman una variedad de cualidades de aguas; la mayoría de ellas son manantiales de ácido sulfúrico, que son menos densos y picantes que el azufre. En la actualidad, la mayoría de los hoteles y restaurantes de aguas termales de Yangmingshan se encuentran en la zona de Pingdongli, cerca de Lengshuikeng, así como en la zona de Mazao en la autopista Yangjin, y también hay dos o tres en la carretera Yangde. Además de proporcionar servicios de baño, la mayoría de estos centros también cuentan con instalaciones, restaurantes, degustación de té, hospedaje y otros servicios que son muy cómodos.
Verduras silvestres
Las verduras silvestres de la montaña Shamao son famosas principalmente porque la temperatura local es más baja y el suelo es fértil, así que las verduras cultivadas son más dulces y jugosas que en las llanuras, y con sabor dulce y crujiente, lo que es bastante popular entre los comensales. En los últimos años, con el fin de atraer clientes, los restaurantes locales han seguido introduciendo nuevos métodos de cocción. Utilizan una llamativa variedad de vegetales silvestres como elementos, combinados con pollo o mariscos criados por agricultores y otros ingredientes para los platos, presentando una variedad de sabores salvajes.
Calidad del resorte: La de las aguas de Lengshuikeng es una fuente de sulfato neutro; Las aguas termales Manger son fuente de ácido sulfúrico.
Características: Ambas fuentes termales tienen un color blanco tenue, comúnmente conocidas como fuentes de azufre blanco, y no son bebibles.
Área de aguas termales de Yangmingshan
La calidad de las aguas termales de Yangmingshan proviene principalmente de una fuente de azufre blanco, más otra fuente de azufre verde. Las aguas termales están más concentradas en las seis o siete cuevas en el pie occidental de la montaña Shamao. Hay bastantes lugares donde uno puede bañarse, incluida la zona de aguas termales, pozo de agua fría, Mazao y Gengziping . Como en el Parque Yangmingshan el movimiento geotermal volcánico es bastante frecuente, y la composición mineral de las aguas termales de cada zona es diferente, hace que la calidad del manantial y la temperatura del agua de cada zona de aguas termales sean diferentes y cada una tenga sus propias características.
Por ejemplo, la fuente termal de Lengshuikeng es de color blanco lechoso y la temperatura es más baja que la de otras fuentes termales de Yangmingshan, por lo que se llama pozo de agua fría. La temperatura de la fuente en esta área es de aproximadamente 40 ° C, y la temperatura de la fuente termal de Mazao es aproximadamente 70-75 ° C. La temperatura de Pingquan puede alcanzar los 99 ° C.
Calidad del resorte: El manantial de azufre blanco es el principal, seguido del manantial de azufre verde.
Área de aguas termales de Jinshan
Durante el período Tongzhi de la dinastía Qing, un gran terremoto hizo estallar las formaciones rocosas de Jinshan y brotaron manantiales termales, lo que provocó una ola de aguas termales. Las aguas termales en la calle Minsheng fueron la "nueva sala" espectacular que detonó una ola de aguas termales. En los últimos años, con el surgimiento de varios grandes hoteles de aguas termales, la popularidad de las aguas de Jinshan ha aumentado rápidamente. La fuente de las aguas termales de Jinshan proviene del sistema volcánico de Datunshan. Fluye a través de Matou, Jinshan y Wanli hasta el final, y acaba brotando del mar como por arte de magia. Este tipo de fuente termal submarina mezclada con arenisca marina es un azufre poco común. de manantial de sal de azufre en el mundo.
Desde la montaña Yangming a lo largo de la autopista Yangjin hasta el final, se llega a las aguas termales de Jinshan. El paisaje en el camino es hermoso y refrescante. Además de disfrutar de la diversión de bañarse en las aguas termales de Jinshan, se debe probar la carne de pato con pan dorado frente al Palacio de Guang'an, y experimentar un verdadero tour gourmet de aguas termales. De lo contrario, sería como si no hubieras estado aquí ¡Qué lástima!
Carne de pato
Al principio, "Carne de pato ㄜ" era solo un pequeño puesto de fideos en Jinshan Miaokou. El dueño se familiarizó con la granja de patos en el área de Jinshan Zhongjiao y luego comenzó a invertir en la cocina del pato. A diferencia de las razas de patos comunes que solo se crían durante unos 70 días y se venden directamente, los patos de Jinshan Zhongjiao tardan 130 días para salir a la venta. Además, se alimentan con trigo, maíz y mantequilla y otros materiales alimenticios, y después de hervirlos su carne es bastante elástica y no tiene el menor olor. "Carne de pato ㄜ" suministra carne de pato de corte blanco en cantidades limitadas todos los días. A menudo se llena alrededor del mediodía y generalmente se agota el producto por la noche. Aquellos que quieran probarlo, ¡deben darse prisa!
Calidad del resorte: manantial de sal de azufre (manantial submarino), manantial de carbonato, manantial de azufre, manantial de hierro.
Características: El manantial de sal de azufre es transparente, ligeramente amarillo y tiene un sabor salado y astringente. Los manantiales de azufre tienen un olor acre a azufre y son translúcidos de color blanco lechoso o gris.
Aguas termales de Wulai
Las aguas termales de Wulai se desarrollaron muy temprano, ya hace 300 años, cuando el pueblo atayal descubrió los manantiales que emergen del valle del río Nanshi. Las aguas termales de Wulai tienen el efecto de suavizar la cutina e hidratar la piel, por lo que también se conocen como "sopa de belleza". En los primeros años, las aguas termales locales solo brindaban servicios de baños y el equipo era relativamente simple. Sin embargo, con el aumento de exquisitas aguas termales, ahora las aguas termales de Wulai no añaden solo equipos de spa, sino también prestan atención a la creación de toda la atmósfera del baño. Las casas de aguas de Wulai están ubicadas principalmente en la calle Wulai. Sin embargo, debido a la gran demanda, también han aparecido casas en las tribus y en carretera provincial 9A.
Las aguas termales de Wulai son consideradas como las más populares en el norte de Taiwán; su “sopa de belleza”, cálida y húmeda, incolora e insípida, es un representante de las aguas termales de alta calidad. Además de bañarse en Wulai, también puede sumergirse en las costumbres atayal, probar su cocina y disfrutar el vibrante canto y baile aborigen.
Aguas termales de Wulai
Cocina atayal
Cocina atayal
Al final de la dinastía Qing, la gente atayal emigró de Taoyuan y Hsinchu a Wulai, donde echaron raíces, y la cocina atayal también se desarrolló en el área local. La cocina atayal siempre ha enfatizado el sabor original y no le gusta agregar demasiadas opciones. Incluso la salsa usa solo jugo de ciruela perilla casera o miel. Los métodos de cocción son principalmente al vapor, hervido y asado. Todos los ingredientes son de áreas montañosas cercanas. . A diferencia de los hábitos alimenticios de otros pueblos indígenas a los que les gusta comer "Abay", los rellenos de arroz con ñame, arroz con plátano o arroz con ñame también están completamente libres de carne de cerdo y sin salsa de soja, que es bastante saludable.
Calidad del resorte: bicarbonato de sodio débilmente alcalino.
Características: incoloro e insípido, conocido como la “sopa de la belleza”.
Área de aguas termales de Jiaoxi
Las aguas termales de Jiaoxi son una fuente termal poco común en Taiwán. Debido a la erupción volcánica de la isla Guishan, hace decenas de miles de años, la temperatura de las formaciones rocosas subterráneas se mantuvo alta debido al magma residual. Además, con la abundante lluvia en la llanura de Lanyang, suficiente agua penetró en las formaciones rocosas subterráneas, ebullendo y calentándose. El agua subterránea, que brota bajo presión, forma las aguas termales de Jiaoxi. La industria de las aguas termales de Jiaoxi ha existido desde la era colonial japonesa. Anteriormente se conocía como "aguas termales de Tangwei". En el pasado, era principalmente un simple pueblo de aguas termales combinado con Nakashi, por lo que se llamaba " Pequeño Beitou ". El resultado del arduo trabajo de los últimos años. ha generado diferentes estilos de hoteles de aguas termales.
Las aguas termales de Jiaoxi , se han transformado de un lugar de aguas termales en un resorte de aspecto llamativo completamente nuevo, con una gran variedad de opciones para bañarse, y además las verduras alimentadas con agua termal se han convertido en una especialidad local muy conocida en Jiaoxi.
Verduras de aguas termales
La calidad del agua del manantial de Jiaoxi es pura, rica en hierro, manganeso, magnesio, calcio y otros oligoelementos. Junto con una temperatura del agua de 22 ° C a 33 ° C, las verduras pueden crecer rápido y bien, y el sabor es crujiente , tierno y muy dulce. Por lo tanto, las verduras de aguas termales cultivadas por los agricultores, bajo la dirección de la Asociación de Agricultores de Jiaoxi, tienen buen sabor y calidad. Se han convertido en una de las especialidades de Jiaoxi. Entre ellas, las espinacas de agua, el tomate, la lufa o esponja vegetal y los brotes de bambú son conocidos como los cuatro tesoros de las verduras de aguas termales.
Calidad del resorte: aguas con bicarbonato de sodio.
Características: incoloro e insípido.
Última fecha de actualización:05 noviembre, 2021